大船軒の「伝承鯵の押寿し(でんしょうあじのおしずし)」。
2020年3月現在、税込1,280円。
小鯵(こあじ)からたった2切れしか取れない身を贅沢に使用した押し寿司(押寿し)です。
発売開始は約107年前の大正2年(1913年)。
大正、昭和、平成、令和と世代を超えて販売され続けている超ロングセラーの人気駅弁の一つですね。
気軽に摘まめる一口サイズの押し寿司(押寿し)が8貫入っています。
久しぶりに食べたくなり、自宅への帰宅途中に東京駅で購入してしまいました。
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伝承鯵の押寿しの販売元と歴史は?
販売元は、株式会社大船軒(おおふなけん)。
創業明治31年(1898年)。
JR大船駅近くにある神奈川県鎌倉市の食品製造会社です。
大船軒は、日本初のサンドイッチ駅弁である「大船軒サンドウヰッチ」の販売元としても有名です。
大船軒サンドウヰッチについては、以下の記事で紹介しています。
ちなみに現在は、JRE東日本の飲食事業子会社である日本レストランエンタプライズ(NRE)の完全子会社となっています。
大船軒 伝承鯵の押寿しの見た目と味の感想(口コミ)!
醤油と甘酢生姜(ガリ)が入っています。
(割り箸ももちろん付いています。)
ビニールを取るとこんな感じです。
綺麗な鯵の押寿しです。
適度なしめぐあいで酢もきつさがなく、まろやか。
特に喉を通った後の後味がよいですね。
シャリはガッチリではなく、適度にふんわりしており、口の中でほどけます。
まずは醤油をつけずにそのまま1貫食べてみてください。
一口サイズの8貫入りですが、結構お腹に溜まります。
大正2年の販売当時から守り続ける伝統の製法は、関東風に握り、関西風に押す。
大船軒の「伝承鯵の押寿し」は、かながわの名産100選にも選定されている一品だそうですよ。
ちなみに大船軒からは小鯵ではなく中鯵を使用した「鯵の押寿し」も販売されています。
こちらは税込980円です。
大船軒 伝承鯵の押寿しの賞味期限は?
賞味期限ではなく消費期限は、基本的に1日ぐらいです。
この商品は3月21日の15時頃に購入しています。
お酢でしめているとはいえ、当日中に食べるのがよいですね。
大船軒 伝承鯵の押寿しの原材料は?
大船軒 伝承鯵の押寿しの原材料は以下の通りです。
大船軒 伝承鯵の押寿しのカロリー、糖質、脂質は?
1包装当り、カロリー430kcal、炭水化物(≒糖質)77.3g、脂質3.5gです。
1貫当りだと、カロリー54kcal、炭水化物(≒糖質)9.7g、脂質0.4gです。
駅弁としては、低カロリーですね。
糖質はそこそこあります。
なお、当記事では炭水化物を糖質としています。
炭水化物と糖質の違いは以下の記事で紹介しています。
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大船軒 伝承鯵の押寿しを東京駅で買える場所は?
東京駅改札内1階の中央通路沿いにある「駅弁屋 祭」で購入出来ます。
「駅弁屋 祭」は、6番線と7番線の間にありますよ。
大船軒の「伝承鯵の押寿し」は、正面から見て、最奥の突き当りに置いてあります(2020年3月現在)。
「駅弁屋 祭」のより詳しい場所は、最後の関連記事で紹介しています。
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旅には欠かせないお土産の賢い選び方の参考に
駅弁同様に旅には欠かせないもの、そうお土産です。
あなたはお土産を選ぶ場合、どうしていますか?
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あなたのよい旅の参考になれば幸いです。
それでは、よい旅を!
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最後は気持ちよくお口のお手入れもしたいです。旅にも手放せません。