こんにちは。シーナと申します。
糖質制限中でも果物が食べたいシリーズです。
さて、9月から11月は和歌山県産の種無し柿（たねなし柿）の旬ですね。
この時期、スーパーにも並んでいるのをよく見かけます。
非常においしそうな見た目で、ついつい購入してしまいました。
1個、税込100円ぐらいでした。
今回は和歌山県産のたねなし柿のカロリーや糖質量、栄養成分を調べてみました。
あなたの参考になれば幸いです。
- 和歌山県産の種無し柿とは！
- おいしい種無し柿の特徴と見分け方！
- 種無し柿1個の重さは！
- 種無し柿の1/2個（可食部）の重さは！
- 種無し柿1個のカロリーは！
- 種無し柿1個の糖質は！
- 実は栄養機能性食品！和歌山県産の種無し柿の栄養は！
- 和歌山県産の種無し柿は常温でもおいしい！
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和歌山県産の種無し柿とは！
そのまま。
種が無い柿ですね。
甘くて種を気にせずに豪快にかぶりつけるおいしい柿です。
かぶりつく。
そうしたくなってしまうジューシーでトロッとした食感とまろやかな甘さがたまりませんね。
種類（品種）としては、「刀根早生柿（とねわせがき）」に「中谷早生柿 （なかたにわせがき）」、「平核無柿（ひらたねなしがき）」になります。
実はこれらは「渋柿」に分類されることはご存知でしたでしょうか。
私は渋柿は干し柿にしないと食べられないと思っていました。
（昔は実家に柿の木があり、干し柿も作っていました。）
でも今では人間の知恵（アルコールや炭酸ガスで渋抜きできるそうです）と勇気と友情により、渋柿を生でも食べられるようになっているのです。
今回調べて知ったのですが、渋柿だったとは、にわかには信じられないぐらいの甘さです。
もちろん、勇気と友情は冗談ですよ。
念のため。
おいしい種無し柿の特徴と見分け方！
出来ればおいしいものを選びたいですよね。
おいしい（甘い）柿は以下の特徴があります。
- 果皮（かひ）にハリがある
- 全体にムラが無く色づいている
- 大きい
- ずっしりと重い
簡単な見分け方は、手に取ってみて重いものを選ぶだけです。
ぜひおいしい柿を見つけてみてください。
種無し柿1個の重さは！
種無し柿は1個当り、約250gあります。
種無し柿の1/2個（可食部）の重さは！
ヘタや皮を取り除くと、約100gです。
けっして、私の皮むきが下手という訳ではない（と思いたい）です。
実は初めて柿の皮を包丁でむいたのですが、りんごよりも固いのですね。
りんごよりは難易度が高い気がします。
力が入りがちですから、手をケガしないように気を付けてくださいね。
種無し柿1個のカロリーは！
文部科学省が公開している「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」によると。
渋抜きした生の柿（種無し柿）の可食部100g当りのカロリーは63kcalです。
りんごとほぼ同じですね。
りんごの場合は、可食部100g当り、カロリーは61kcalです。
（ちなみに干し柿にすると、可食部100g当り、カロリーは276kcalです。）
つまり、種無し柿1個（可食部200g）当りだと1個当り、カロリーは126kcalになります。
1/2個（可食部100g）ならカロリーは63kcalですね。
低カロリーです。
種無し柿1個の糖質は！
文部科学省が公開している「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」によると。
渋抜きした生の柿（種無し柿）の可食部100g当り、炭水化物は16.9g、食物繊維は2.8gです。
糖質は炭水化物 ー食物繊維ですから、100g当りの糖質は14.1gです。
これまた、りんごとほぼ同じですね。
りんごの場合は、可食部100g当り、糖質は14.3gです。
（ちなみに干し柿にすると、可食部100g当り、糖質は57.3gです。）
つまり、種無し柿1個（可食部200g）当りだと1個当り、糖質は28.2gになります。
1/2個（可食部100g）なら糖質は14.1gです。
スタンダード糖質制限中なら1個丸ごとでも何の問題もないですね。
なお、柿の糖質は果糖（かとう）よりもショ糖を多く含みます。
（※割合は品種によっても異なります。また「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」では果糖の方が多いようです。）
スーパー糖質制限中にどうしても柿を食べたくなってしまった場合は、1/2個ぐらいにしておくのがよさそうです。
果物の糖質の種類と影響については、以下の記事で紹介しています。
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実は栄養機能性食品！和歌山県産の種無し柿の栄養は！
柿は栄養が豊富です。
主に以下の栄養素を含んでいます。
- ビタミンC：説明不要。美容に健康に。みんな大好き。
- カロテン：ガンに対する抑止効果が高い（と言われている）
- カリウム：高血圧予防に役立つ（と言われている）
- ポリフェノール：これまたみんな大好き。強い抗酸化作用。
- 葉酸：赤血球の形成を助ける。胎児の正常な発育に寄与する（と言われている）
特にビタミンCが豊富で、1個で1日に必要な摂取量（成人で100mg）を賄えてしまいます。
そして和歌山県産のたねなし柿は、ビタミンCの栄養機能食品表示を実現させています。
栄養機能食品とは、特定の栄養成分（ビタミンやミネラルなど）の補給のために利用される食品のことです。
和歌山県産の種無し柿は常温でもおいしい！
栄養豊富でおいしい種無し柿は、前述の通り果糖よりもショ糖を多く含みます。
果糖が多い果物と異なり、冷蔵庫で冷やしても甘味が増すことはそれほどありません。
常温でもおいしく食べられますよ。
それでは、また。
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