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【糖質制限】果物が食べたい!種無し柿1個の重さ、カロリー、糖質は!

糖質制限  種無し柿 1個 重さ カロリー 糖質

こんにちは。シーナと申します。

糖質制限中でも果物が食べたいシリーズです。

さて、9月から11月は和歌山県産の種無し柿(たねなし柿)の旬ですね。

この時期、スーパーにも並んでいるのをよく見かけます。

非常においしそうな見た目で、ついつい購入してしまいました。

1個、税込100円ぐらいでした。

今回は和歌山県産のたねなし柿のカロリーや糖質量、栄養成分を調べてみました。

あなたの参考になれば幸いです。

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和歌山県産の種無し柿とは!

和歌山県産の種無し柿とは!

そのまま。

種が無い柿ですね。

甘くて種を気にせずに豪快にかぶりつけるおいしい柿です。

かぶりつく。

そうしたくなってしまうジューシーでトロッとした食感とまろやかな甘さがたまりませんね。

種類(品種)としては、「刀根早生柿(とねわせがき)」に「中谷早生柿 (なかたにわせがき)」、「平核無柿(ひらたねなしがき)」になります。

実はこれらは「渋柿」に分類されることはご存知でしたでしょうか。

私は渋柿は干し柿にしないと食べられないと思っていました。

(昔は実家に柿の木があり、干し柿も作っていました。)

でも今では人間の知恵(アルコールや炭酸ガスで渋抜きできるそうです)と勇気と友情により、渋柿を生でも食べられるようになっているのです。

今回調べて知ったのですが、渋柿だったとは、にわかには信じられないぐらいの甘さです。

もちろん、勇気と友情は冗談ですよ。

念のため。

おいしい種無し柿の特徴と見分け方!

おいしい種無し柿の特徴と見分け方!

出来ればおいしいものを選びたいですよね。

おいしい(甘い)柿は以下の特徴があります。

  • 果皮(かひ)にハリがある
  • 全体にムラが無く色づいている
  • 大きい
  • ずっしりと重い

簡単な見分け方は、手に取ってみて重いものを選ぶだけです。

ぜひおいしい柿を見つけてみてください。

種無し柿1個の重さは!

種無し柿1個の重さは!

種無し柿は1個当り、約250gあります。

種無し柿の1/2個(可食部)の重さは!

種無し柿の1/2個(可食部)の重さは!

ヘタや皮を取り除くと、約100gです。

けっして、私の皮むきが下手という訳ではない(と思いたい)です。

実は初めて柿の皮を包丁でむいたのですが、りんごよりも固いのですね。

りんごよりは難易度が高い気がします。

力が入りがちですから、手をケガしないように気を付けてくださいね。

種無し柿1個のカロリーは!

種無し柿1個のカロリーは!

文部科学省が公開している「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」によると。

 

渋抜きした生の柿(種無し柿)の可食部100g当りのカロリーは63kcalです。

 

りんごとほぼ同じですね。

りんごの場合は、可食部100g当り、カロリーは61kcalです。

(ちなみに干し柿にすると、可食部100g当り、カロリーは276kcalです。)

 

つまり、種無し柿1個(可食部200g)当りだと1個当り、カロリーは126kcalになります。

1/2個(可食部100g)ならカロリーは63kcalですね。

低カロリーです。

種無し柿1個の糖質は!

種無し柿1個の糖質は!

文部科学省が公開している「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」によると。

 

渋抜きした生の柿(種無し柿)の可食部100g当り、炭水化物は16.9g、食物繊維は2.8gです。

 

糖質は炭水化物 ー食物繊維ですから、100g当りの糖質は14.1gです。

 

これまた、りんごとほぼ同じですね。

りんごの場合は、可食部100g当り、糖質は14.3gです。

(ちなみに干し柿にすると、可食部100g当り、糖質は57.3gです。)

 

つまり、種無し柿1個(可食部200g)当りだと1個当り、糖質は28.2gになります。

1/2個(可食部100g)なら糖質は14.1gです。

スタンダード糖質制限中なら1個丸ごとでも何の問題もないですね。

 

なお、柿の糖質は果糖(かとう)よりもショ糖を多く含みます。

(※割合は品種によっても異なります。また「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」では果糖の方が多いようです。)

スーパー糖質制限中にどうしても柿を食べたくなってしまった場合は、1/2個ぐらいにしておくのがよさそうです。

果物の糖質の種類と影響については、以下の記事で紹介しています。

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実は栄養機能性食品!和歌山県産の種無し柿の栄養は!

実は栄養機能性食品!種無し柿の栄養は!

柿は栄養が豊富です。

主に以下の栄養素を含んでいます。

  • ビタミンC:説明不要。美容に健康に。みんな大好き。
  • カロテン:ガンに対する抑止効果が高い(と言われている)
  • カリウム:高血圧予防に役立つ(と言われている)
  • ポリフェノール:これまたみんな大好き。強い抗酸化作用。
  • 葉酸:赤血球の形成を助ける。胎児の正常な発育に寄与する(と言われている)

特にビタミンCが豊富で、1個で1日に必要な摂取量(成人で100mg)を賄えてしまいます。

そして和歌山県産のたねなし柿は、ビタミンCの栄養機能食品表示を実現させています。

栄養機能食品とは、特定の栄養成分(ビタミンやミネラルなど)の補給のために利用される食品のことです。

和歌山県産の種無し柿は常温でもおいしい!

栄養豊富でおいしい種無し柿は、前述の通り果糖よりもショ糖を多く含みます。

果糖が多い果物と異なり、冷蔵庫で冷やしても甘味が増すことはそれほどありません。

常温でもおいしく食べられますよ。

 

それでは、また。

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